L’univers la cuisine de François est probablement le plus joli univers de La Mangoune®, peut-être parce que c’est justement la cuisine et que nous y retrouvons la grande cheminée auvergnate le fameux Cantou.

Le Cantou était tellement grand que nous allions disposer, de chaque côté du foyer, un banc qui s’appelle justement un cantou, d’où le nom donné à la cheminée.

A l’époque, les veillées ne se passaient pas devant la télévision mais dans cette cheminée l’hiver, au chaud, à faire griller des châtaignes ou tout simplement discuter de la vie du village.Il y a aussi la cuisinière à bois pour préparer les repas, et bien sur l’incontournable table paysanne.

Laisser vous emporter, fermez les yeux, et vous entendrez sûrement les grands parents parler du bon vieux temps…